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2018年中国面粉分类、产量及市场竞争格局分析[图]

赌场娱乐场开户平台面粉是一种由小麦磨成的粉状物,面主要成分是淀粉,决定着面粉是否筋道取决于蛋白质的含量与构成,含量越高,面粉越"筋道",且延展性和弹性都较高。

面粉按筋度(面粉中蛋白质含量)分类